Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Вода 1220 г
Морковь, красная 60 г
Лук репчатый 120 г
Картофель 250 г
Грибы по-деревенски 200 г
Сыр Моцарелла 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.8% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 10.5% 2607 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 19.3% 1420 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 20.2% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3% 9474 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.3% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 4.4% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.7% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.38 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 16807 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 10.8% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3879 мг 20 мг 1.9% 5.2% 5156 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.8 мг 2500 мг 4.2% 11.6% 2408 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 13004 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 4.1% 6483 г
Натрий, Na 2.49 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 52209 г
Сера, S 9.41 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10627 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 5.2% 5263 г
Хлор, Cl 28.58 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.4 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 21.03 мкг ~
Железо, Fe 0.212 мг 18 мг 1.2% 3.3% 8491 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13393 г
Кобальт, Co 1.195 мкг 10 мкг 12% 33.1% 837 г
Литий, Li 10.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 5.5% 4914 г
Медь, Cu 26.14 мкг 1000 мкг 2.6% 7.2% 3826 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 4.7% 5738 г
Никель, Ni 0.905 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 130952 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 67.42 мкг 4000 мкг 1.7% 4.7% 5933 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 9.4% 2976 г
Цинк, Zn 0.1104 мг 12 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».