Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи туш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи туш.

Брокколи (Жарка) 230 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, бутилированная, в общем 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи туш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.5% 2375 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.5% 789 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.9% 3650 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.6% 541 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.2 мкг 900 мкг 27% 28.7% 370 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.7% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 8.1% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 11.3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 11.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 62.61 мкг 400 мкг 15.7% 16.7% 639 г
Витамин C, аскорбиновая 45.69 мг 90 мг 50.8% 53.9% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.683 мг 15 мг 24.6% 26.1% 407 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 77.9 мкг 120 мкг 64.9% 68.9% 154 г
Витамин РР, НЭ 1.2435 мг 20 мг 6.2% 6.6% 1608 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.55 мг 2500 мг 12.6% 13.4% 792 г
Кальций, Ca 60.53 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1652 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 6.6% 1601 г
Натрий, Na 22.45 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5791 г
Сера, S 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5995 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 8.9% 1194 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1854 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 13.6% 779 г
Марганец, Mn 0.22 мг 2 мг 11% 11.7% 909 г
Медь, Cu 63.23 мкг 1000 мкг 6.3% 6.7% 1582 г
Никель, Ni 0.77 мкг ~
Рубидий, Rb 122.2 мкг ~
Селен, Se 1.917 мкг 55 мкг 3.5% 3.7% 2869 г
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50251 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9804 г
Цинк, Zn 0.5325 мг 12 мг 4.4% 4.7% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 37.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Овощи туш. составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов