| Свинина, вырезка | 804 г |
| Лук репчатый | 272 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец белый | 1 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.7% | 373 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 75.44 мг | 500 мг | 15.1% | 8.8% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.218 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0925 мг | 20 мг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Ниацин | 2.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.16 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Кальций, Ca | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Магний, Mg | 51.68 мг | 400 мг | 12.9% | 7.5% | 774 г |
| Натрий, Na | 301.14 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.6% | 432 г |
| Сера, S | 244.1 мг | 1000 мг | 24.4% | 14.3% | 410 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 18.3% | 319 г |
| Хлор, Cl | 355.79 мг | 2300 мг | 15.5% | 9.1% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.483 мг | 18 мг | 13.8% | 8.1% | 725 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 9.815 мкг | 10 мкг | 98.2% | 57.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 3.6% | 1642 г |
| Медь, Cu | 131.74 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.7% | 759 г |
| Молибден, Mo | 13.615 мкг | 70 мкг | 19.5% | 11.4% | 514 г |
| Никель, Ni | 13.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 80.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4988 г |
| Хром, Cr | 14.25 мкг | 50 мкг | 28.5% | 16.6% | 351 г |
| Цинк, Zn | 2.3858 мг | 12 мг | 19.9% | 11.6% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тающая с луком составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».