| Гречиха, зерно продовольственное | 50 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 50 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 50 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Орех грецкий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.7 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 4.9% | 629 г |
| Углеводы | 54.5 г | 219 г | 24.9% | 7.7% | 402 г |
| Пищевые волокна | 9.1 г | 20 г | 45.5% | 14.1% | 220 г |
| Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13693 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.4 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4.5% | 690 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 4.9% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.783 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.126 мг | 15 мг | 14.2% | 4.4% | 706 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4396 мг | 20 мг | 17.2% | 5.3% | 581 г |
| Ниацин | 1.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 855.74 мг | 2500 мг | 34.2% | 10.6% | 292 г |
| Кальций, Ca | 90.52 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.8% | 1105 г |
| Кремний, Si | 31.739 мг | 30 мг | 105.8% | 32.9% | 95 г |
| Магний, Mg | 124.35 мг | 400 мг | 31.1% | 9.7% | 322 г |
| Натрий, Na | 10.26 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 12671 г |
| Сера, S | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3286 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 7.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 158.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.802 мг | 18 мг | 21.1% | 6.6% | 473 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 5.4% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.6974 мг | 2 мг | 34.9% | 10.8% | 287 г |
| Медь, Cu | 291.52 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 9.1% | 343 г |
| Молибден, Mo | 8.37 мкг | 70 мкг | 12% | 3.7% | 836 г |
| Селен, Se | 0.791 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 6953 г |
| Стронций, Sr | 66.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.52 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4144 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.007 мг | 12 мг | 8.4% | 2.6% | 1192 г |
| Цирконий, Zr | 5.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | min 16.8 г | 12.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.672 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.944 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка пророщенная, с сухофруктами составляет 321,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».