| Говядина 1 кат. (Тушение) | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 152 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 76 г |
| соль с йодом (jozo) | 2 г |
| Вода | 76 г |
| Вода | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.2% | 439 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11.5% | 386 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 106.95 мг | 500 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 6% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 7.8% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.754 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.247 мкг | 3 мкг | 74.9% | 33.4% | 134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.6944 мг | 20 мг | 38.5% | 17.2% | 260 г |
| Ниацин | 3.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.4 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5400 г |
| Кремний, Si | 8.416 мг | 30 мг | 28.1% | 12.5% | 356 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1696 г |
| Натрий, Na | 159.11 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Сера, S | 225.09 мг | 1000 мг | 22.5% | 10% | 444 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 10.7% | 417 г |
| Хлор, Cl | 209.81 мг | 2300 мг | 9.1% | 4.1% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.664 мг | 18 мг | 14.8% | 6.6% | 676 г |
| Йод, I | 14.12 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 7.615 мкг | 10 мкг | 76.2% | 34% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Медь, Cu | 185.22 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 8.2% | 540 г |
| Молибден, Mo | 11.174 мкг | 70 мкг | 16% | 7.1% | 626 г |
| Никель, Ni | 7.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.607 мкг | 55 мкг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Фтор, F | 82.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4841 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Цинк, Zn | 2.9987 мг | 12 мг | 25% | 11.1% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.026 г | min 16.8 г | 41.8% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели (28-03-2016) составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».