| мука ржаная цельносмолотая | 80 г |
| Вода | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Морковь, красная | 34 г |
| фарш куриный покупной | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.2% | 874 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.1% | 767 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 6% | 920 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 15.6% | 351 г |
| Вода | 20 г | 2273 г | 0.9% | 0.5% | 11365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.6 мкг | 900 мкг | 33.1% | 18.1% | 302 г |
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 19.5% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.594 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.1% | 1770 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.873 мг | 15 мг | 5.8% | 3.2% | 1718 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4297 мг | 20 мг | 7.1% | 3.9% | 1399 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.89 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3128 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Натрий, Na | 512.41 мг | 1300 мг | 39.4% | 21.5% | 254 г |
| Сера, S | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 7.6% | 716 г |
| Хлор, Cl | 787.98 мг | 2300 мг | 34.3% | 18.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1025 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 7.3% | 751 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9607 мг | 2 мг | 48% | 26.2% | 208 г |
| Медь, Cu | 146.4 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8% | 683 г |
| Молибден, Mo | 5.039 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 48.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8244 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.8821 мг | 12 мг | 7.4% | 4% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность ржаные чебуреки составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».