Мой здоровый рацион

Рецепт желе молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе молочное

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Корица, молотая 2 г
Сахар, коричневый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.6% 974 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.4% 2305 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.9% 1295 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 3.121 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12816 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4803 мг 20 мг 7.4% 7.6% 1351 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.14 мг 2500 мг 4.9% 5% 2030 г
Кальций, Ca 114.04 мг 1000 мг 11.4% 11.7% 877 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2839 г
Натрий, Na 44.18 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2943 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.5% 761 г
Хлор, Cl 59.74 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7965 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2788 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 5.6% 1859 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3788 г
Медь, Cu 36.6 мкг 1000 мкг 3.7% 3.8% 2732 г
Молибден, Mo 2.987 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2343 г
Олово, Sn 8.96 мкг ~
Селен, Se 1.148 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4791 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Фтор, F 20.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19560 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.248 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность желе молочное составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».