| Морковь, красная (Припускание) | 194 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Соя, зерно (Варка) | 40 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 265 г |
| Вода | 819 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.4% | 1949 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.6% | 4667 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.7% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.1% | 625 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.1 мкг | 900 мкг | 31.6% | 39.7% | 317 г |
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 42.8% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.632 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.6% | 2734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.996 мкг | 50 мкг | 4% | 5% | 2505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9205 мг | 20 мг | 9.6% | 12.1% | 1041 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.16 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.3% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4095 г |
| Кремний, Si | 21.941 мг | 30 мг | 73.1% | 91.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 53.8 мг | 400 мг | 13.5% | 17% | 743 г |
| Натрий, Na | 93.81 мг | 1300 мг | 7.2% | 9% | 1386 г |
| Сера, S | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3229 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 14.1% | 892 г |
| Хлор, Cl | 148.94 мг | 2300 мг | 6.5% | 8.2% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 12.6% | 1004 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 24.7% | 507 г |
| Литий, Li | 0.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4213 мг | 2 мг | 21.1% | 26.5% | 475 г |
| Медь, Cu | 152.96 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 19.2% | 654 г |
| Молибден, Mo | 10.304 мкг | 70 мкг | 14.7% | 18.5% | 679 г |
| Никель, Ni | 11.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.706 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.9% | 3224 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.47 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5444 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5395 мг | 12 мг | 4.5% | 5.7% | 2224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с соей составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».