Мой здоровый рацион

Рецепт Салат нежный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат нежный

скумбрия антлантическая в масле 250 г
Соус майонезный 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Лук репчатый 75 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат нежный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.1% 644 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.3% 444 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 1.1% 5697 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 15.1% 392 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 9.1% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6% 984 г
Витамин В4, холин 74.66 мг 500 мг 14.9% 8.8% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Н, биотин 6.374 мкг 50 мкг 12.7% 7.5% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6192 мг 20 мг 8.1% 4.8% 1235 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.46 мг 2500 мг 3.2% 1.9% 3146 г
Кальций, Ca 143.57 мг 1000 мг 14.4% 8.5% 697 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 2% 2922 г
Натрий, Na 176.24 мг 1300 мг 13.6% 8% 738 г
Сера, S 90.6 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1104 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 10.3% 575 г
Хлор, Cl 48.7 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1915 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2.4% 2412 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 20.3% 291 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4751 г
Медь, Cu 44.01 мкг 1000 мкг 4.4% 2.6% 2272 г
Молибден, Mo 1.785 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3922 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 9.429 мкг 55 мкг 17.1% 10.1% 583 г
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20822 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3650 г
Цинк, Zn 1.0219 мг 12 мг 8.5% 5% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.274 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 1.925 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Салат нежный составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов