Мой здоровый рацион

Рецепт печенье с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье с грецким орехом

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 300 г
Масло сливочное, подсоленное 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Орех грецкий (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.4 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.6% 835 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 11.3% 189 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 4.1% 523 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4.9% 435 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 4.7% 456 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 3.1% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.6% 1364 г
Витамин В4, холин 63.61 мг 500 мг 12.7% 2.7% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 2.6% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 3.7% 587 г
Витамин В9, фолаты 28.039 мкг 400 мкг 7% 1.5% 1427 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 1.4% 1597 г
Витамин D3, холекальциферол 0.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.327 мг 15 мг 15.5% 3.3% 645 г
Витамин Н, биотин 6.282 мкг 50 мкг 12.6% 2.7% 796 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.185 мг 20 мг 20.9% 4.5% 478 г
Ниацин 2.073 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.61 мг 2500 мг 9.1% 2% 1103 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2315 г
Магний, Mg 63.74 мг 400 мг 15.9% 3.4% 628 г
Натрий, Na 193.75 мг 1300 мг 14.9% 3.2% 671 г
Сера, S 79.18 мг 1000 мг 7.9% 1.7% 1263 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 6% 358 г
Хлор, Cl 39.23 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5863 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.654 мг 18 мг 14.7% 3.2% 678 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4286 г
Кобальт, Co 4.128 мкг 10 мкг 41.3% 8.9% 242 г
Марганец, Mn 1.5799 мг 2 мг 79% 16.9% 127 г
Медь, Cu 272.32 мкг 1000 мкг 27.2% 5.8% 367 г
Молибден, Mo 8.664 мкг 70 мкг 12.4% 2.7% 808 г
Никель, Ni 7.942 мкг ~
Селен, Se 6.811 мкг 55 мкг 12.4% 2.7% 808 г
Фтор, F 95.14 мкг 4000 мкг 2.4% 0.5% 4204 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10417 г
Цинк, Zn 1.5596 мг 12 мг 13% 2.8% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.776 г ~
6:0 Капроновая 0.483 г ~
8:0 Каприловая 0.286 г ~
10:0 Каприновая 0.609 г ~
12:0 Лауриновая 0.623 г ~
14:0 Миристиновая 1.857 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 2.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.79 г min 16.8 г 46.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.979 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.369 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.392 г ~
18:2 прочие изомеры 0.071 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.521 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.965 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.789 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.718 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.718 г ~
Полиеновые трансжиры 0.071 г ~

Энергетическая ценность печенье с грецким орехом составляет 466,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».