| Печень куриная (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Пассерование) | 51 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4812.8 мкг | 900 мкг | 534.8% | 419.1% | 19 г |
| Ретинол | 3.4 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 21.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.2% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.742 мг | 1.8 мг | 41.2% | 32.3% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 74.43 мг | 500 мг | 14.9% | 11.7% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 15.2% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.953 мкг | 400 мкг | 23.7% | 18.6% | 421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.348 мкг | 3 мкг | 211.6% | 165.8% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.11 мг | 90 мг | 6.8% | 5.3% | 1473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.064 мг | 15 мг | 20.4% | 16% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3432 мг | 20 мг | 26.7% | 20.9% | 374 г |
| Ниацин | 3.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.86 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.2% | 1507 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 3.2% | 2462 г |
| Натрий, Na | 34.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3746 г |
| Сера, S | 92.75 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.3% | 1078 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Хлор, Cl | 5.63 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 40853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.623 мг | 18 мг | 36.8% | 28.8% | 272 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 6.869 мкг | 10 мкг | 68.7% | 53.8% | 146 г |
| Литий, Li | 0.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Медь, Cu | 169.79 мкг | 1000 мкг | 17% | 13.3% | 589 г |
| Молибден, Mo | 22.207 мкг | 70 мкг | 31.7% | 24.8% | 315 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.917 мкг | 55 мкг | 38% | 29.8% | 263 г |
| Фтор, F | 22.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17770 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 2.7185 мг | 12 мг | 22.7% | 17.8% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».