Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Банан 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 30 г
Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 60 г
какао порошок Золотой ярлык 3 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

все смешать. выпекать в чашке в микроволновке 3 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.8% 1086 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.1% 1043 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 6.4% 987 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.1% 1029 г
Витамин В4, холин 83.11 мг 500 мг 16.6% 10.5% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 6.8% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 8.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 10.933 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 4.3% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин Н, биотин 9.389 мкг 50 мкг 18.8% 11.9% 533 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3005 мг 20 мг 11.5% 7.3% 869 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.62 мг 2500 мг 11% 7% 910 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3419 г
Магний, Mg 45.34 мг 400 мг 11.3% 7.2% 882 г
Натрий, Na 486.08 мг 1300 мг 37.4% 23.7% 267 г
Сера, S 68.39 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1462 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 9.9% 642 г
Хлор, Cl 59.84 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1096 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2098 г
Кобальт, Co 3.886 мкг 10 мкг 38.9% 24.7% 257 г
Марганец, Mn 0.7427 мг 2 мг 37.1% 23.5% 269 г
Медь, Cu 95.75 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1044 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3753 г
Селен, Se 10.376 мкг 55 мкг 18.9% 12% 530 г
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15854 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.9047 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов