Мой здоровый рацион

Рецепт каша 5 злаков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша 5 злаков

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 60 г
Вода, водопроводная, питьевая 80 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша 5 злаков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.1% 1369 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.3% 1176 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.2% 2999 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.8% 2022 г
Витамин В4, холин 31.38 мг 500 мг 6.3% 6.1% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.561 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4672 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 11.3% 865 г
Витамин РР, НЭ 1.2982 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1541 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.25 мг 2500 мг 5.9% 5.8% 1698 г
Кальций, Ca 69.75 мг 1000 мг 7% 6.8% 1434 г
Кремний, Si 9.053 мг 30 мг 30.2% 29.5% 331 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 7.5% 1302 г
Натрий, Na 168.82 мг 1300 мг 13% 12.7% 770 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3132 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 14% 696 г
Хлор, Cl 278.21 мг 2300 мг 12.1% 11.8% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2064 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2793 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 18.1% 539 г
Марганец, Mn 1.067 мг 2 мг 53.4% 52.1% 187 г
Медь, Cu 114.92 мкг 1000 мкг 11.5% 11.2% 870 г
Молибден, Mo 10.989 мкг 70 мкг 15.7% 15.3% 637 г
Никель, Ni 10.168 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Селен, Se 0.982 мкг 55 мкг 1.8% 1.8% 5601 г
Стронций, Sr 8.35 мкг ~
Фтор, F 47.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8423 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2% 5102 г
Цинк, Zn 0.7656 мг 12 мг 6.4% 6.2% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность каша 5 злаков составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».