| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка без слива) | 900 г |
| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 1030 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.9 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 9% | 305 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 14.5% | 189 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4963 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 6.5% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 128.67 мг | 500 мг | 25.7% | 7% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 4.8% | 565 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 8.4% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.81 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.147 мкг | 3 мкг | 71.6% | 19.6% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 2.477 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 2019 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8 мг | 20 мг | 54% | 14.8% | 185 г |
| Ниацин | 4.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.48 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.4% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8496 г |
| Магний, Mg | 26.54 мг | 400 мг | 6.6% | 1.8% | 1507 г |
| Натрий, Na | 49.95 мг | 1300 мг | 3.8% | 1% | 2603 г |
| Сера, S | 397.8 мг | 1000 мг | 39.8% | 10.9% | 251 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 6.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 94.64 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.1% | 2430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.756 мг | 18 мг | 15.3% | 4.2% | 653 г |
| Йод, I | 12.18 мкг | 150 мкг | 8.1% | 2.2% | 1232 г |
| Кобальт, Co | 13.339 мкг | 10 мкг | 133.4% | 36.5% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3584 г |
| Медь, Cu | 240.99 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 6.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 21.862 мкг | 70 мкг | 31.2% | 8.5% | 320 г |
| Никель, Ni | 18.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.5 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.8% | 3404 г |
| Хром, Cr | 19.53 мкг | 50 мкг | 39.1% | 10.7% | 256 г |
| Цинк, Zn | 4.6313 мг | 12 мг | 38.6% | 10.5% | 259 г |
Энергетическая ценность фарш составляет 365,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».