| Печень говяжья (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 20 г |
| Сметана 20,0 проц. жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.7% | 650 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 9% | 483 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3662.4 мкг | 900 мкг | 406.9% | 177% | 25 г |
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1 мг | 1.8 мг | 55.6% | 24.2% | 180 г |
| Витамин В4, холин | 349.16 мг | 500 мг | 69.8% | 30.4% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.542 мг | 5 мг | 70.8% | 30.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 10.7% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.078 мкг | 400 мкг | 32% | 13.9% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.983 мкг | 3 мкг | 966.1% | 420.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 2.6% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.193 мг | 15 мг | 21.3% | 9.3% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 49.102 мкг | 50 мкг | 98.2% | 42.7% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6307 мг | 20 мг | 38.2% | 16.6% | 262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 53.89 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1856 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Магний, Mg | 30.18 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1325 г |
| Натрий, Na | 2386.33 мг | 1300 мг | 183.6% | 79.9% | 54 г |
| Сера, S | 163.98 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.1% | 610 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 11.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 3665.3 мг | 2300 мг | 159.4% | 69.3% | 63 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.487 мг | 18 мг | 24.9% | 10.8% | 401 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 12.175 мкг | 10 мкг | 121.8% | 53% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.5632 мг | 2 мг | 28.2% | 12.3% | 355 г |
| Медь, Cu | 1936.51 мкг | 1000 мкг | 193.7% | 84.3% | 52 г |
| Молибден, Mo | 65.458 мкг | 70 мкг | 93.5% | 40.7% | 107 г |
| Селен, Se | 20.633 мкг | 55 мкг | 37.5% | 16.3% | 267 г |
| Фтор, F | 118.98 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3362 г |
| Хром, Cr | 16.87 мкг | 50 мкг | 33.7% | 14.7% | 296 г |
| Цинк, Zn | 3.0886 мг | 12 мг | 25.7% | 11.2% | 389 г |
Энергетическая ценность печень тушеная со сметаной составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».