| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 32.5 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 42.5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 28.8 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 6.3% | 965 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3585.3 мкг | 900 мкг | 398.4% | 240% | 25 г |
| Ретинол | 2.999 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.519 мг | 5 мг | 70.4% | 42.4% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 7.2% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.84 мг | 1.8 мг | 46.7% | 28.1% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 257.02 мг | 500 мг | 51.4% | 31% | 195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.855 мг | 5 мг | 57.1% | 34.4% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.397 мкг | 400 мкг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.286 мкг | 3 мкг | 809.5% | 487.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.11 мг | 90 мг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.1% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.3% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 40.11 мкг | 50 мкг | 80.2% | 48.3% | 125 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2563 мг | 20 мг | 31.3% | 18.9% | 320 г |
| Ниацин | 4.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.25 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3436 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Натрий, Na | 190.05 мг | 1300 мг | 14.6% | 8.8% | 684 г |
| Сера, S | 117.23 мг | 1000 мг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 13.9% | 435 г |
| Хлор, Cl | 305.36 мг | 2300 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.834 мг | 18 мг | 21.3% | 12.8% | 469 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 9.602 мкг | 10 мкг | 96% | 57.8% | 104 г |
| Литий, Li | 1.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2008 мг | 2 мг | 10% | 6% | 996 г |
| Медь, Cu | 1566.02 мкг | 1000 мкг | 156.6% | 94.3% | 64 г |
| Молибден, Mo | 44.524 мкг | 70 мкг | 63.6% | 38.3% | 157 г |
| Никель, Ni | 26.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.096 мкг | 55 мкг | 29.3% | 17.7% | 342 г |
| Фтор, F | 102.69 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3895 г |
| Хром, Cr | 13.57 мкг | 50 мкг | 27.1% | 16.3% | 368 г |
| Цинк, Zn | 2.2901 мг | 12 мг | 19.1% | 11.5% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики с печенью составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».