| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 700 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 8.1% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6063 мг | 20 мг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7386 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Натрий, Na | 105.33 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.4% | 1234 г |
| Сера, S | 0.23 мг | 1000 мг | 434783 г | ||
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 9.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 78.67 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.9% | 2924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7.5% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Медь, Cu | 46.13 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.5% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 0.41 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 17073 г |
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.576 мкг | 55 мкг | 19.2% | 10.5% | 520 г |
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.0682 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.902 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.534 г | min 16.8 г | 32.9% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки паровые составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».