Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир клубника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир клубника

Земляника (садовая), клубника 230 г
Сок лимонный 10 г
Сахарная пудра 50 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир клубника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 9.3% 973 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3229 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.667 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин C, аскорбиновая 47.2 мг 90 мг 52.4% 47.2% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин РР, НЭ 0.7958 мг 20 мг 4% 3.6% 2513 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 4.6% 1943 г
Кальций, Ca 55.6 мг 1000 мг 5.6% 5% 1799 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2395 г
Натрий, Na 14.83 мг 1300 мг 1.1% 1% 8766 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 3.2% 2837 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18745 г
Микроэлементы
Бор, B 141.8 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1731 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 27.7% 326 г
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 7% 1276 г
Медь, Cu 152 мкг 1000 мкг 15.2% 13.7% 658 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 9.9% 913 г
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28986 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.0767 мг 12 мг 0.6% 0.5% 15645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зефир клубника составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».