| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Печень куриная (Тушение) | 468 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14.6% | 425 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10% | 622 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11114.5 мкг | 900 мкг | 1234.9% | 765.1% | 8 г |
| Ретинол | 8.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 11.2% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.395 мг | 1.5 мг | 26.3% | 16.3% | 380 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.764 мг | 1.8 мг | 98% | 60.7% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 189.8 мг | 500 мг | 38% | 23.5% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.856 мг | 2 мг | 42.8% | 26.5% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 222.139 мкг | 400 мкг | 55.5% | 34.4% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.191 мкг | 3 мкг | 506.4% | 313.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.956 мг | 15 мг | 6.4% | 4% | 1569 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4269 мг | 20 мг | 62.1% | 38.5% | 161 г |
| Ниацин | 8.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3613 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1545 г |
| Натрий, Na | 306.44 мг | 1300 мг | 23.6% | 14.6% | 424 г |
| Сера, S | 198.18 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 236.9 мг | 800 мг | 29.6% | 18.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.364 мг | 18 мг | 85.4% | 52.9% | 117 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 14.424 мкг | 10 мкг | 144.2% | 89.3% | 69 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 10% | 617 г |
| Медь, Cu | 365.84 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 22.7% | 273 г |
| Молибден, Mo | 53.016 мкг | 70 мкг | 75.7% | 46.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.916 мкг | 55 мкг | 90.8% | 56.3% | 110 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.1546 мг | 12 мг | 51.3% | 31.8% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | min 16.8 г | 12% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная в мультиварке составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».