| Кета | 456 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Йогурт домашний | 43 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь, красная | 170 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
Рыбу нарезанную на кусочки замариновать в соевом соусе и йогурте около 1 часа. Мультиварку сбрызнуть маслом, уложить на дно рыбу, сверху натертую на тёрке морковь и нарезанный толстыми кольцами лук. Яйца взболтать и вылить сверху. Поставить на "выпечку" на 25-30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.9% | 598 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.7% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.7 мкг | 900 мкг | 49.1% | 43.7% | 204 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.236 мг | 5 мг | 44.7% | 39.8% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.7% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 49.27 мг | 500 мг | 9.9% | 8.8% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 14.5% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 14.1% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.827 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.141 мкг | 3 мкг | 71.4% | 63.5% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.537 мкг | 10 мкг | 85.4% | 76% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Витамин Н, биотин | 4.627 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.3% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2083 мг | 20 мг | 26% | 23.1% | 384 г |
| Ниацин | 2.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.1% | 977 г |
| Кальций, Ca | 30.14 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Магний, Mg | 26.3 мг | 400 мг | 6.6% | 5.9% | 1521 г |
| Натрий, Na | 128.57 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.8% | 1011 г |
| Сера, S | 138.24 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.3% | 723 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 17.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 116.22 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.5% | 1979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1744 г |
| Йод, I | 29.21 мкг | 150 мкг | 19.5% | 17.3% | 514 г |
| Кобальт, Co | 12.617 мкг | 10 мкг | 126.2% | 112.3% | 79 г |
| Литий, Li | 1.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.5% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 3.167 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4% | 2210 г |
| Никель, Ni | 3.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.241 мкг | 55 мкг | 11.3% | 10.1% | 881 г |
| Фтор, F | 229.02 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 5.1% | 1747 г |
| Хром, Cr | 28.42 мкг | 50 мкг | 56.8% | 50.5% | 176 г |
| Цинк, Zn | 0.6865 мг | 12 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.266 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета по-амурски составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».