Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), парниковый 260 г
Огурец парниковый 64 г
Оливковое масло 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Укроп, свежий 0 г
Петрушка свежая 0 г
Уксус бальзамический 0 г
Перец чили красный острый 3 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Чеснок 3 г
Лук репчатый 18 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.6% 9500 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.4% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.4% 2857 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.3% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 29.2% 1108 г
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 0.49 мг 5 мг 9.8% 31.8% 1020 г
бета Криптоксантин 0.305 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.2% 5143 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 1.3% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 3.9% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 9.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.274 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17590 г
Витамин C, аскорбиновая 31.19 мг 90 мг 34.7% 112.7% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 16.9% 1938 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 26738 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 23.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.4932 мг 20 мг 2.5% 8.1% 4055 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.17 мг 2500 мг 8.8% 28.6% 1130 г
Кальций, Ca 11.75 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8511 г
Кремний, Si 12.816 мг 30 мг 42.7% 138.6% 234 г
Магний, Mg 4.03 мг 400 мг 1% 3.2% 9926 г
Натрий, Na 11.62 мг 1300 мг 0.9% 2.9% 11188 г
Сера, S 51.37 мг 1000 мг 5.1% 16.6% 1947 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.6% 2395 г
Хлор, Cl 43.05 мг 2300 мг 1.9% 6.2% 5343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.9 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 9.4% 3475 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8108 г
Кобальт, Co 4.723 мкг 10 мкг 47.2% 153.2% 212 г
Литий, Li 19.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 22.7% 1433 г
Медь, Cu 95.26 мкг 1000 мкг 9.5% 30.8% 1050 г
Молибден, Mo 4.975 мкг 70 мкг 7.1% 23.1% 1407 г
Никель, Ni 8.847 мкг ~
Рубидий, Rb 123.2 мкг ~
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12304 г
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25641 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 29.9% 1092 г
Цинк, Zn 0.2577 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4657 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 69.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.912 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».