| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 150 г |
| Сарделька (сосиска), говядина | 380 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Майонез Махеевъ Салатный | 30 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Вода | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.9% | 1900 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 15.6% | 471 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10% | 732 г |
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 10.7% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 2.6% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.911 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.867 мг | 20 мг | 4.3% | 3.1% | 2307 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.59 мг | 2500 мг | 6% | 4.4% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9372 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Натрий, Na | 355.56 мг | 1300 мг | 27.4% | 20% | 366 г |
| Сера, S | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 18149 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 9.56 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3169 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.8% | 934 г |
| Литий, Li | 0.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Медь, Cu | 39.14 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2555 г |
| Молибден, Mo | 0.938 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Никель, Ni | 1.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.826 мкг | 55 мкг | 7% | 5.1% | 1438 г |
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8639 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.7713 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.513 г | min 16.8 г | 26.9% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из сосисок составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».