| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 383 г |
| соль йодированная | 14 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 130 г |
| Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 92 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Сахар песок | 11 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Огурец грунтовый | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7% | 3111 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.9% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.6% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.5 мкг | 900 мкг | 38.1% | 83.4% | 263 г |
| бета Каротин | 2.074 мг | 5 мг | 41.5% | 90.8% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.81 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 14.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.992 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.7% | 2859 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.67 мг | 90 мг | 54.1% | 118.4% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 13.3% | 1629 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 74.6% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7514 мг | 20 мг | 3.8% | 8.3% | 2662 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.49 мг | 2500 мг | 8.9% | 19.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 8.8% | 2478 г |
| Кремний, Si | 42.16 мг | 30 мг | 140.5% | 307.4% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 9.8% | 2210 г |
| Натрий, Na | 642.96 мг | 1300 мг | 49.5% | 108.3% | 202 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4359 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 10.1% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 1007.89 мг | 2300 мг | 43.8% | 95.8% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 9% | 2432 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 53.4% | 410 г |
| Литий, Li | 10.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 21.7% | 1006 г |
| Медь, Cu | 89.74 мкг | 1000 мкг | 9% | 19.7% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 10.058 мкг | 70 мкг | 14.4% | 31.5% | 696 г |
| Никель, Ni | 8.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22689 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 20.8% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 6.6% | 3352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат - капуста, морковь, перец 01.02.18 составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».