| Помидоры (томаты), парниковые | 63 г |
| Огурец, парниковый | 47 г |
| Редис | 60 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Перец красный сладкий | 25 г |
| Руккола, сырая | 20 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 26.7% | 1818 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 37.4% | 1302 г |
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 46.1% | 1050 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 305.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 12.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 4.4% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 19.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 31.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.979 мкг | 400 мкг | 4% | 19.4% | 2503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.93 мг | 90 мг | 46.6% | 226.2% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 8.7% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.3% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 59.7% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4844 мг | 20 мг | 2.4% | 11.7% | 4129 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 45.1% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 16% | 3073 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 21.4% | 2299 г |
| Натрий, Na | 11.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.4% | 11515 г |
| Сера, S | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.4% | 14556 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 22.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 30.18 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.3% | 7621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 19.9% | 2456 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 10.2% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 145.6% | 334 г |
| Литий, Li | 5.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1369 мг | 2 мг | 6.8% | 33% | 1461 г |
| Медь, Cu | 91.2 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 44.2% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 1.893 мкг | 70 мкг | 2.7% | 13.1% | 3698 г |
| Никель, Ni | 7.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.9% | 28351 г |
| Фтор, F | 15.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.9% | 25625 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 48.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.2423 мг | 12 мг | 2% | 9.7% | 4953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».