Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 157 г
мацони 100 г
Изюм 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Сахар песок 16 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.5% 563 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.7% 1622 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 1.2% 6094 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.8% 1996 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.9% 957 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 5.9% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 21.238 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 18.3% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 11.3% 672 г
Витамин РР, НЭ 2.7047 мг 20 мг 13.5% 10.2% 739 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.87 мг 2500 мг 5.6% 4.2% 1787 г
Кальций, Ca 68.89 мг 1000 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 3.6% 2124 г
Натрий, Na 49.4 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Сера, S 136.9 мг 1000 мг 13.7% 10.4% 730 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 12.7% 596 г
Хлор, Cl 82.31 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2794 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2135 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4573 г
Кобальт, Co 2.675 мкг 10 мкг 26.8% 20.3% 374 г
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Медь, Cu 55.94 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1788 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1498 г
Селен, Se 19.489 мкг 55 мкг 35.4% 26.8% 282 г
Фтор, F 25.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15711 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8065 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.733 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.593 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.113 г ~
Заменимые аминокислоты 4.992 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 1.081 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.836 г min 16.8 г 5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».