| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Окорок из свинины тазобедренная часть б/к (Билла) | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 499.8 ккал | 1684 ккал | 29.7% | 5.9% | 337 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 6.9% | 291 г |
| Жиры | 59.2 г | 56 г | 105.7% | 21.1% | 95 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17620 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.113 мкг | 400 мкг | 353982 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.252 мг | 15 мг | 35% | 7% | 286 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0075 мг | 20 мг | 266667 г | ||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.92 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.1% | 28027 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12804 г |
| Магний, Mg | 1.42 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 28169 г |
| Натрий, Na | 512.85 мг | 1300 мг | 39.5% | 7.9% | 253 г |
| Сера, S | 3.07 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 32573 г |
| Фосфор, P | 2.3 мг | 800 мг | 0.3% | 0.1% | 34783 г |
| Хлор, Cl | 790.6 мг | 2300 мг | 34.4% | 6.9% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.103 мг | 18 мг | 0.6% | 0.1% | 17476 г |
| Кобальт, Co | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.4% | 5025 г |
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 0.9% | 2281 г |
| Медь, Cu | 12.4 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8065 г |
| Молибден, Mo | 1.457 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.4% | 4804 г |
| Селен, Se | 0.034 мкг | 55 мкг | 0.1% | 161765 г | |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0158 мг | 12 мг | 0.1% | 75949 г | |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.842 г | min 16.8 г | 16.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из свинины 04.12.19. составляет 499,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».