Мой здоровый рацион

Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп харчо

Бульон мясной прозрачный 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.6% 949 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 106.7 г 2273 г 4.7% 4.7% 2130 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 7.1% 1424 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.9% 1132 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.675 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8556 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 12.2% 827 г
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4132 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7707 мг 20 мг 13.9% 14% 722 г
Ниацин 1.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.57 мг 2500 мг 4.9% 4.9% 2040 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8410 г
Кремний, Si 75.038 мг 30 мг 250.1% 252.4% 40 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2538 г
Натрий, Na 18.88 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6886 г
Сера, S 29.12 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3434 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 10.7% 946 г
Хлор, Cl 19.51 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 24.89 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1557 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 20.2% 501 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 13.6% 739 г
Медь, Cu 64.9 мкг 1000 мкг 6.5% 6.6% 1541 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 3.9% 2580 г
Никель, Ni 4.598 мкг ~
Олово, Sn 4.39 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 2.4% 4126 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26702 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.4576 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.959 г min 16.8 г 5.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.318 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».