| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Хвост говяжий мясокостный (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.5% | 760 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.9% | 1037 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.3 мкг | 900 мкг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.2% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.924 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5048 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4756 мг | 20 мг | 22.4% | 16.2% | 447 г |
| Ниацин | 2.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7855 г |
| Кремний, Si | 16.974 мг | 30 мг | 56.6% | 40.8% | 177 г |
| Магний, Mg | 52.2 мг | 400 мг | 13.1% | 9.5% | 766 г |
| Натрий, Na | 26.69 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4871 г |
| Сера, S | 98.89 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.1% | 1011 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 11.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 9.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.128 мг | 18 мг | 17.4% | 12.6% | 575 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3411 мг | 2 мг | 17.1% | 12.3% | 586 г |
| Медь, Cu | 139.64 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.1% | 716 г |
| Молибден, Mo | 7.209 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Никель, Ni | 2.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.747 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7077 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.4789 мг | 12 мг | 4% | 2.9% | 2506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая из хвостов составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».