| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 28.7% | 974 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.4% | 2465 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 8.1% | 3475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.5% | 11250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9708 мг | 20 мг | 19.9% | 55.4% | 504 г |
| Ниацин | 2.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.81 мг | 2500 мг | 2.6% | 7.2% | 3918 г |
| Кальций, Ca | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15873 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 16.4% | 1690 г |
| Натрий, Na | 3.56 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 36517 г |
| Сера, S | 0.74 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 14.8% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 1.04 мг | 2300 мг | 221154 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.369 мг | 18 мг | 2.1% | 5.8% | 4878 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 92.8% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 1.1% | 23256 г |
| Медь, Cu | 30.07 мкг | 1000 мкг | 3% | 8.4% | 3326 г |
| Молибден, Mo | 4.074 мкг | 70 мкг | 5.8% | 16.2% | 1718 г |
| Фтор, F | 74.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.3% | 5400 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 51.5% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 11.1% | 2492 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон из куриной грудки составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».