| Индейка 2 кат. (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.5% | 380 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2% | 2244 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 157.54 мг | 500 мг | 31.5% | 13.8% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 7.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.959 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 5.5% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 2.759 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.4% | 1812 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0589 мг | 20 мг | 65.3% | 28.6% | 153 г |
| Ниацин | 6.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.62 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.1% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3635 г |
| Кремний, Si | 0.405 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1731 г |
| Натрий, Na | 86.73 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Сера, S | 249.24 мг | 1000 мг | 24.9% | 10.9% | 401 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 11.7% | 373 г |
| Хлор, Cl | 101.7 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 4.5% | 976 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 14.719 мкг | 10 мкг | 147.2% | 64.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 1.5% | 2837 г |
| Медь, Cu | 100.46 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.4% | 995 г |
| Молибден, Mo | 27.722 мкг | 70 мкг | 39.6% | 17.4% | 253 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.62 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18307 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 9.2% | 477 г |
| Цинк, Zn | 2.3823 мг | 12 мг | 19.9% | 8.7% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.749 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.928 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.13 г | min 16.8 г | 30.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные из индейки составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».