Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша на молоке

Молоко коровье сырое (Запекание) 900 г
Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 90 г
Сахар песок 25 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.1% 1553 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.4% 3299 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2158 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1268 г
Витамин В4, холин 24.11 мг 500 мг 4.8% 3.8% 2074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.108 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7831 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 10.9% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1530 г
Витамин РР, НЭ 1.558 мг 20 мг 7.8% 6.2% 1284 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.43 мг 2500 мг 6.3% 5% 1578 г
Кальций, Ca 115.14 мг 1000 мг 11.5% 9.2% 869 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2111 г
Натрий, Na 48.14 мг 1300 мг 3.7% 3% 2700 г
Сера, S 29.85 мг 1000 мг 3% 2.4% 3350 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 11% 727 г
Хлор, Cl 112.37 мг 2300 мг 4.9% 3.9% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3455 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.9% 1632 г
Кобальт, Co 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 6.5% 1224 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 12.43 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8045 г
Молибден, Mo 5.108 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1370 г
Олово, Sn 13.28 мкг ~
Селен, Se 2.043 мкг 55 мкг 3.7% 3% 2692 г
Стронций, Sr 17.37 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19579 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 3.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.425 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 1.81 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.189 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша на молоке составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».