Мой здоровый рацион

Рецепт Судак с чечевичным пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Судак с чечевичным пюре

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 75 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 75 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке 50 г
Лук, сырой 25 г
Чеснок луковица 3 г
Сухари сливочные 15 г
Петрушка, сушеная 5 г
Судак (Жарка) 150 г
Яйцо куриное 30 г
Перец болгарский, сырой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак с чечевичным пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.9% 484 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.7% 1095 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.6% 426 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.6% 4081 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2961 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.189 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
бета Криптоксантин 2.132 мкг ~
Ликопин 339.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.7% 1084 г
Витамин В4, холин 23.25 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 7.5% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 48.98 мкг 400 мкг 12.2% 7.6% 817 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 9.61 мг 90 мг 10.7% 6.6% 937 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 4.8% 1290 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.537 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3253 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 9.2% 678 г
Витамин РР, НЭ 4.339 мг 20 мг 21.7% 13.5% 461 г
Ниацин 1.204 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.04 мг 2500 мг 15.2% 9.4% 658 г
Кальций, Ca 64.18 мг 1000 мг 6.4% 4% 1558 г
Кремний, Si 29.412 мг 30 мг 98% 60.9% 102 г
Магний, Mg 44.35 мг 400 мг 11.1% 6.9% 902 г
Натрий, Na 72.85 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1784 г
Сера, S 144.23 мг 1000 мг 14.4% 8.9% 693 г
Фосфор, P 221 мг 800 мг 27.6% 17.1% 362 г
Хлор, Cl 77.72 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 224.3 мкг ~
Железо, Fe 5.042 мг 18 мг 28% 17.4% 357 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3132 г
Кобальт, Co 12.504 мкг 10 мкг 125% 77.6% 80 г
Марганец, Mn 0.6329 мг 2 мг 31.6% 19.6% 316 г
Медь, Cu 321.05 мкг 1000 мкг 32.1% 19.9% 311 г
Молибден, Mo 30.801 мкг 70 мкг 44% 27.3% 227 г
Никель, Ni 61.397 мкг ~
Селен, Se 9.875 мкг 55 мкг 18% 11.2% 557 г
Титан, Ti 110.29 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15656 г
Хром, Cr 24.57 мкг 50 мкг 49.1% 30.5% 204 г
Цинк, Zn 1.3709 мг 12 мг 11.4% 7.1% 875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.236 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.8 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.824 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.659 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Судак с чечевичным пюре составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок