| Капуста белокочанная | 280 г |
| Яблоки | 170 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Перец болгарский, сырой | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5% | 4667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.1% | 1176 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9000 г |
| альфа Каротин | 2.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5.7% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 5.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.6% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 19.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.598 мкг | 400 мкг | 5.1% | 12.1% | 1942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.8 мг | 90 мг | 54.2% | 128.4% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 79.6% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7567 мг | 20 мг | 3.8% | 9% | 2643 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.61 мг | 2500 мг | 10.8% | 25.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3096 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 8.1% | 2943 г |
| Натрий, Na | 152.88 мг | 1300 мг | 11.8% | 28% | 850 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4840 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 7.1% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 232.29 мг | 2300 мг | 10.1% | 23.9% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 14% | 1693 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 44.1% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 16.4% | 1441 г |
| Медь, Cu | 93.97 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 22.3% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 7.214 мкг | 70 мкг | 10.3% | 24.4% | 970 г |
| Никель, Ni | 12.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18771 г |
| Фтор, F | 7.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53836 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 17.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.2991 мг | 12 мг | 2.5% | 5.9% | 4012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, яблок, сладкого перца составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».