Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминная бомба

Орех грецкий 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Изюм, без косточек 100 г
Лимон 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.8 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.2% 1462 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 7.1% 455 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 6.6% 488 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 7.4% 435 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 4.3% 759 г
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 4.6% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 0.1% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 21.2 мкг 400 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 3.9% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 3.6% 891 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0132 мг 20 мг 10.1% 3.3% 993 г
Ниацин 0.9 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 627.8 мг 2500 мг 25.1% 8.1% 398 г
Кальций, Ca 70.6 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1416 г
Кремний, Si 5.2 мг 30 мг 17.3% 5.6% 577 г
Магний, Mg 54.4 мг 400 мг 13.6% 4.4% 735 г
Натрий, Na 11.2 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11607 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4505 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 5% 646 г
Хлор, Cl 9.8 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23469 г
Микроэлементы
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 3% 1061 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14706 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 4.9% 658 г
Марганец, Mn 0.4538 мг 2 мг 22.7% 7.3% 441 г
Медь, Cu 229.6 мкг 1000 мкг 23% 7.4% 436 г
Молибден, Mo 0.2 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 35000 г
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 0.6% 5000 г
Фтор, F 205.78 мкг 4000 мкг 5.1% 1.6% 1944 г
Цинк, Zn 0.602 мг 12 мг 5% 1.6% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.95 г min 16.8 г 17.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.087 г от 11.2 до 20.6 г 72.2% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.422 г ~

Энергетическая ценность Витаминная бомба составляет 309,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов