| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Сосиски, молочные | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Колбаса варено-копченая | 150 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Оливки. Консервы (Припускание) | 110 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2196 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.3% | 1551 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.6% | 1711 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 8.2% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.709 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 19.3% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 5.7% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1421 мг | 20 мг | 10.7% | 14% | 934 г |
| Ниацин | 0.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.76 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.7% | 2278 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7582 г |
| Магний, Mg | 10.25 мг | 400 мг | 2.6% | 3.4% | 3902 г |
| Натрий, Na | 300.47 мг | 1300 мг | 23.1% | 30.1% | 433 г |
| Сера, S | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.6% | 1725 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 8.2% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 112.79 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.4% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 5.9% | 2247 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 25.8% | 504 г |
| Литий, Li | 3.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 1.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 46.57 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.1% | 2147 г |
| Молибден, Mo | 2.962 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.5% | 2363 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 90164 г |
| Фтор, F | 75.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5292 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5774 мг | 12 мг | 4.8% | 6.3% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность солянка мясная составляет 76,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».