Мой здоровый рацион

Рецепт Желе 3 слоя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе 3 слоя

Желатин пищевой 17 г
Вода 210 г
Малина 200 г
Творог мягкий 4% 525 г
Сахар песок 90 г
Ряженка 2,5% жирности 93 г
Какао-порошок 13 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

205

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе 3 слоя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9% 1118 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.6% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 1.9% 5336 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3.2% 3136 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.9% 1277 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.322 мкг 400 мкг 4.6% 4.7% 2183 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 19.8% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 4.7% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.715 мкг 50 мкг 7.4% 7.5% 1346 г
Витамин РР, НЭ 0.4893 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4087 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.25 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2096 г
Кальций, Ca 104.31 мг 1000 мг 10.4% 10.6% 959 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1909 г
Натрий, Na 26.15 мг 1300 мг 2% 2% 4971 г
Сера, S 96.3 мг 1000 мг 9.6% 9.7% 1038 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 15.6% 650 г
Хлор, Cl 58.2 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2707 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 12.4% 820 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5525 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 7.7% 1318 г
Молибден, Mo 5.979 мкг 70 мкг 8.5% 8.6% 1171 г
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 12.923 мкг 55 мкг 23.5% 23.9% 426 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21540 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.2085 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Желе 3 слоя составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».