| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.7% | 760 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 15.2% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 194.67 мг | 500 мг | 38.9% | 28.6% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 16.3% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.037 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 13.1% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 12.1% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 16.148 мкг | 50 мкг | 32.3% | 23.8% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.963 мг | 20 мг | 14.8% | 10.9% | 675 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.44 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.5% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 83.47 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.1% | 1198 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2915 г |
| Натрий, Na | 402.67 мг | 1300 мг | 31% | 22.8% | 323 г |
| Сера, S | 142.44 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.4% | 702 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 15.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 598.44 мг | 2300 мг | 26% | 19.1% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 7.8% | 944 г |
| Йод, I | 18.15 мкг | 150 мкг | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Кобальт, Co | 7.815 мкг | 10 мкг | 78.2% | 57.5% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Медь, Cu | 67.93 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 7.111 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.222 мкг | 55 мкг | 44% | 32.4% | 227 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8307 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.9748 мг | 12 мг | 8.1% | 6% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 425.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.858 г | min 16.8 г | 23% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница-болтунья составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».