Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста 200 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 200 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.6% 938 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.1% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 9.4% 856 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.9% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.8% 1029 г
Витамин В4, холин 65.01 мг 500 мг 13% 10.4% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 7.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.826 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5860 г
Витамин В12, кобаламин 1.673 мкг 3 мкг 55.8% 44.7% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 27 мг 90 мг 30% 24% 333 г
Витамин D, кальциферол 8.262 мкг 10 мкг 82.6% 66.2% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.232 мг 15 мг 14.9% 11.9% 672 г
Витамин Н, биотин 5.289 мкг 50 мкг 10.6% 8.5% 945 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0758 мг 20 мг 10.4% 8.3% 963 г
Макроэлементы
Калий, K 372.22 мг 2500 мг 14.9% 11.9% 672 г
Кальций, Ca 48.03 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2082 г
Магний, Mg 58.75 мг 400 мг 14.7% 11.8% 681 г
Натрий, Na 1399.32 мг 1300 мг 107.6% 86.2% 93 г
Сера, S 95.65 мг 1000 мг 9.6% 7.7% 1045 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 13.9% 576 г
Хлор, Cl 84.32 мг 2300 мг 3.7% 3% 2728 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 5.147 мг 18 мг 28.6% 22.9% 350 г
Йод, I 82.29 мкг 150 мкг 54.9% 44% 182 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 23.3% 344 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8969 г
Медь, Cu 26.95 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3711 г
Молибден, Mo 2.58 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2713 г
Селен, Se 8.21 мкг 55 мкг 14.9% 11.9% 670 г
Фтор, F 126.49 мкг 4000 мкг 3.2% 2.6% 3162 г
Хром, Cr 15.27 мкг 50 мкг 30.5% 24.4% 327 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 3.4% 2301 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 163 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».