Мой здоровый рацион

Рецепт сырники на обез твороге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники на обез твороге

творог обезжиренный 90ккал 200 г
творог 1,8% ирбит 63 г
кефир ирбит 1% 100 г
Банан 33 г
Овес, зерно продовольственное 12 г
отруби сибирские пшеничные 5 г
Пищевая сода 3 г
сухой яичный белок 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники на обез твороге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.6% 365 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 0.2% 54119 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 4.05 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 7.818 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3081 г
Витамин РР, НЭ 0.8121 мг 20 мг 4.1% 3.4% 2463 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.88 мг 2500 мг 2.4% 2% 4246 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4399 г
Кремний, Si 29.557 мг 30 мг 98.5% 81.3% 101 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3594 г
Натрий, Na 212.61 мг 1300 мг 16.4% 13.5% 611 г
Сера, S 36.98 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2704 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 4.4% 1891 г
Хлор, Cl 21.36 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 4.5% 1828 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Медь, Cu 27.04 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3698 г
Молибден, Mo 2.348 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2981 г
Никель, Ni 2.373 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 5.441 мкг 55 мкг 9.9% 8.2% 1011 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 5.08 мкг ~
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46512 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.1754 мг 12 мг 1.5% 1.2% 6842 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.192 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 1.594 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность сырники на обез твороге составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».