Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Картофель 250 г
Яйцо куриное 110 г
Масло подсолнечное 30 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 400 г
Говядина, фарш , 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 400 г
Способ приготовления

85 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.1% 490 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 13.5% 293 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.1% 3557 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.284 мг 1.5 мг 18.9% 7.5% 528 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.9% 1011 г
Витамин В4, холин 70.23 мг 500 мг 14% 5.6% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.1% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 6.2% 647 г
Витамин В9, фолаты 7.034 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.939 мкг 3 мкг 31.3% 12.4% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 3.7% 1065 г
Витамин Н, биотин 1.888 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2648 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4034 мг 20 мг 17% 6.8% 588 г
Макроэлементы
Калий, K 335.97 мг 2500 мг 13.4% 5.3% 744 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4621 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2100 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 1.9% 2149 г
Сера, S 162.32 мг 1000 мг 16.2% 6.4% 616 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 7.7% 517 г
Хлор, Cl 26.61 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8643 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 31.3 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 3.2% 1237 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 7.9% 506 г
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4435 г
Медь, Cu 70.7 мкг 1000 мкг 7.1% 2.8% 1414 г
Молибден, Mo 2.235 мкг 70 мкг 3.2% 1.3% 3132 г
Селен, Se 19.699 мкг 55 мкг 35.8% 14.2% 279 г
Фтор, F 18.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21142 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Цинк, Zn 2.5581 мг 12 мг 21.3% 8.5% 469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».