| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 654 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 113 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.3% | 555 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.8% | 318 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 14.5% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 15.42 мг | 500 мг | 3.1% | 1.3% | 3243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 5.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.977 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 3.2% | 1278 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7032 мг | 20 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 4% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4165 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Натрий, Na | 507.96 мг | 1300 мг | 39.1% | 15.9% | 256 г |
| Сера, S | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4883 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 7.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 644.2 мг | 2300 мг | 28% | 11.4% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 2.8% | 1461 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 5.6% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Медь, Cu | 51.06 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1958 г |
| Молибден, Mo | 1.532 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4569 г |
| Никель, Ni | 0.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.974 мкг | 55 мкг | 34.5% | 14% | 290 г |
| Стронций, Sr | 19.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.7002 мг | 12 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.343 г | min 16.8 г | 43.7% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина) составляет 246,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».