Мой здоровый рацион

Рецепт орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты орехи

Подсолнечник, семечки (Жарка) 30 г
Печень трески. Консервы 20 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 20 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 185 г
Сардины океанические, консервированные 150 г
Мед пчелиный 100 г
Лимон 100 г
Грейпфрут 200 г
Яблоки 500 г
Свекла (Варка со сливом) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная 150 г
Чеснок, сырой 20 г
Лук репчатый 30 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Семена льна 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.6% 1514 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.1% 978 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.8% 645 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.9% 3751 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 7.2% 957 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1684 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 15.75 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 19% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 9.5% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 6.9% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.1% 1693 г
гамма Токоферол 0.548 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2101 мг 20 мг 11.1% 7.7% 905 г
Ниацин 1.081 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.27 мг 2500 мг 10.7% 7.4% 932 г
Кальций, Ca 37.82 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2644 г
Кремний, Si 16.071 мг 30 мг 53.6% 37.2% 187 г
Магний, Mg 50.86 мг 400 мг 12.7% 8.8% 786 г
Натрий, Na 105.92 мг 1300 мг 8.1% 5.6% 1227 г
Сера, S 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3026 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 9.8% 709 г
Хлор, Cl 27.73 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 155.2 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 8.1% 855 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3086 г
Кобальт, Co 4.005 мкг 10 мкг 40.1% 27.9% 250 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.5819 мг 2 мг 29.1% 20.2% 344 г
Медь, Cu 319.84 мкг 1000 мкг 32% 22.2% 313 г
Молибден, Mo 6.702 мкг 70 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Никель, Ni 8.21 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 3.451 мкг 55 мкг 6.3% 4.4% 1594 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 50.72 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7886 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 12% 580 г
Цинк, Zn 0.7739 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.49 мг max 300 мг
Кампестерол 0.448 мг ~
Стигмастерол 0.11 мг ~
бета Ситостерол 9.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.147 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.238 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность орехи составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».