| Лососина, семга, кета малосоленые | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томаты, вяленые, упакованные с маслом | 50 г |
| Орех кешью | 20 г |
| Руккола, сырая | 150 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 8.7% | 771 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1481.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.933 мкг | 400 мкг | 12% | 8.1% | 834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.35 мг | 90 мг | 29.3% | 19.7% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 4.1% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 25.4% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7825 мг | 20 мг | 18.9% | 12.7% | 529 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 575.01 мг | 2500 мг | 23% | 15.4% | 435 г |
| Кальций, Ca | 92.55 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.2% | 1080 г |
| Магний, Mg | 58.57 мг | 400 мг | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Натрий, Na | 65.95 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.4% | 1971 г |
| Сера, S | 9.65 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10363 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 10.3% | 654 г |
| Хлор, Cl | 52.55 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 6% | 1121 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.2% | 1295 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 8.1% | 831 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.1% | 826 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.542 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10148 г |
| Фтор, F | 130.31 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3070 г |
| Хром, Cr | 16.34 мкг | 50 мкг | 32.7% | 22% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.6373 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.082 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со слабосоленым лососем и вяленными помидорами составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».