| Говядина, вырезка (Тушение) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 154 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 36 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 27 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 12 г |
| Вода | 103 г |
| соль иодированная | 3 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Крахмал картофельный | 0 г |
| Сметана 20,0% жирности | 0 г |
| ароматная приправа кнор | 0 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 222 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.1% | 884 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 16.6% | 486 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 17% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.61 мг | 500 мг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.774 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.18 мг | 90 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 7.8% | 1035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9586 мг | 20 мг | 14.8% | 11.9% | 676 г |
| Ниацин | 1.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.9 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.3% | 868 г |
| Кальций, Ca | 29.78 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3358 г |
| Магний, Mg | 30.01 мг | 400 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Натрий, Na | 242.55 мг | 1300 мг | 18.7% | 15.1% | 536 г |
| Сера, S | 112.88 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.1% | 886 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 11.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 364.16 мг | 2300 мг | 15.8% | 12.7% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 5.739 мкг | 10 мкг | 57.4% | 46.3% | 174 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 4.3% | 1896 г |
| Медь, Cu | 90.56 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 5.967 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.9% | 1173 г |
| Никель, Ni | 5.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 56.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7020 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 11.1% | 723 г |
| Цинк, Zn | 1.1752 мг | 12 мг | 9.8% | 7.9% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.539 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с черносливом составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».