| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.9% | 484 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.8% | 982 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.4% | 1544 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 54.1 мг | 500 мг | 10.8% | 7.2% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.8% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.429 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.2% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.068 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.4% | 1229 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.094 мг | 20 мг | 25.5% | 17.1% | 393 г |
| Ниацин | 1.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.85 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 5747 г |
| Магний, Mg | 38.14 мг | 400 мг | 9.5% | 6.4% | 1049 г |
| Натрий, Na | 410.74 мг | 1300 мг | 31.6% | 21.2% | 317 г |
| Сера, S | 200.89 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Фосфор, P | 194.7 мг | 800 мг | 24.3% | 16.3% | 411 г |
| Хлор, Cl | 185.93 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.4% | 1237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Йод, I | 143.89 мкг | 150 мкг | 95.9% | 64.4% | 104 г |
| Кобальт, Co | 16.086 мкг | 10 мкг | 160.9% | 108% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
| Медь, Cu | 150.25 мкг | 1000 мкг | 15% | 10.1% | 666 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 6.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.758 мкг | 55 мкг | 12.3% | 8.3% | 814 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 666.24 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Хром, Cr | 52.35 мкг | 50 мкг | 104.7% | 70.3% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.3463 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.84 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай жареный в кляре составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».