| Бульон куриный из спинок | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 175 г |
| Зеленый горошек тм Мираторг | 100 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
В готовый бульон добавляем 1/4 порезанной луковицы, 1/2 небольшой морковки натертой морковки, варим 10 минут. Добавляем картофель (2 шт), болгарский перец (1/4) и варим еще 5 минут. Добавляем нашинкованную капусту и зеленый горошек и варим до готовности. Солим в конце варки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.2% | 1647 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 230.4 г | 2273 г | 10.1% | 15.2% | 987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 15.2% | 993 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 13.1% | 1149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 6.3% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 7.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 15.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.997 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 7.4% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 11% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 2.702 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.1% | 1850 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 8.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7241 мг | 20 мг | 18.6% | 28% | 537 г |
| Ниацин | 1.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.22 мг | 2500 мг | 5.9% | 8.9% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4941 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Натрий, Na | 315.8 мг | 1300 мг | 24.3% | 36.5% | 412 г |
| Сера, S | 60.62 мг | 1000 мг | 6.1% | 9.2% | 1650 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 8.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 511.91 мг | 2300 мг | 22.3% | 33.5% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 4.5% | 3303 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 4.421 мкг | 10 мкг | 44.2% | 66.5% | 226 г |
| Литий, Li | 10.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 4.2% | 3597 г |
| Медь, Cu | 54.84 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.3% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 6% | 2500 г |
| Никель, Ni | 1.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 79710 г |
| Фтор, F | 172.94 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 6.5% | 2313 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.6617 мг | 12 мг | 5.5% | 8.3% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | min 16.8 г | 13.7% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп на легком курином бульоне составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».