| Индейка, цыплята для жарки, белое мясо, только мясо, сырое | 483 г |
| Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое | 335 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Крупа рисовая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.4% | 439 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.1% | 3733 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.3 мкг | 900 мкг | 28.5% | 21.8% | 351 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 23% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 16.8% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.451 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.6% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.573 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8726 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6755 мг | 20 мг | 28.4% | 21.7% | 352 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.51 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7375 г |
| Кремний, Si | 12.521 мг | 30 мг | 41.7% | 31.9% | 240 г |
| Магний, Mg | 29.71 мг | 400 мг | 7.4% | 5.7% | 1346 г |
| Натрий, Na | 40.18 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3235 г |
| Сера, S | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 16.6% | 462 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1773 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.5% | 2179 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.1% | 1081 г |
| Медь, Cu | 103.62 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8% | 965 г |
| Молибден, Mo | 0.426 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16432 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.718 мкг | 55 мкг | 30.4% | 23.3% | 329 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48019 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.9627 мг | 12 мг | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш курино-индюшачий составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».