| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 104 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 122 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 266 г |
| Кабачок (Припускание) | 157 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 22.4% | 487 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.9 мкг | 900 мкг | 39.2% | 42.8% | 255 г |
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 40% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.309 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 14% | 779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8779 мг | 20 мг | 39.4% | 43% | 254 г |
| Ниацин | 7.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.84 мг | 2500 мг | 14.2% | 15.5% | 703 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4558 г |
| Магний, Mg | 70.17 мг | 400 мг | 17.5% | 19.1% | 570 г |
| Натрий, Na | 259.57 мг | 1300 мг | 20% | 21.8% | 501 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8292 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 18.1% | 603 г |
| Хлор, Cl | 353.16 мг | 2300 мг | 15.4% | 16.8% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 8.3% | 1320 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 8.868 мкг | 10 мкг | 88.7% | 96.8% | 113 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1918 г |
| Медь, Cu | 107.86 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.8% | 927 г |
| Молибден, Mo | 10.136 мкг | 70 мкг | 14.5% | 15.8% | 691 г |
| Никель, Ni | 4.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18966 г |
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39841 г |
| Хром, Cr | 19.12 мкг | 50 мкг | 38.2% | 41.7% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.0873 мг | 12 мг | 9.1% | 9.9% | 1104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность 27,03 филе с овощами составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».