| Вода | 3000 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.3% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.7% | 1647 г |
| Вода | 249.8 г | 2273 г | 11% | 22.9% | 910 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.6% | 4523 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 21.01 мг | 500 мг | 4.2% | 8.8% | 2380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 15% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.189 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 33642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 10.6% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.765 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.5% | 1808 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4562 мг | 20 мг | 17.3% | 36% | 579 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.66 мг | 2500 мг | 1.3% | 2.7% | 7896 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9017 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 2.5% | 8048 г |
| Натрий, Na | 3.76 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 34574 г |
| Сера, S | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 11% | 1894 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 7.9% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 23.23 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 3.8% | 5696 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 69.2% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 25974 г |
| Медь, Cu | 22.95 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 4.8% | 4357 г |
| Фтор, F | 174.19 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 9.2% | 2296 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 10.4% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.5696 мг | 12 мг | 4.7% | 9.8% | 2107 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный из спинок составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».