| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.6% | 11200 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 9.7% | 664 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.85 мг | 20 мг | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.15 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.2% | 2936 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3912 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1878 г |
| Натрий, Na | 6.3 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 20635 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 12.9% | 500 г |
| Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 109524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.3274 мг | 2 мг | 16.4% | 10.5% | 611 г |
| Медь, Cu | 140.9 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.1% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.46 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».